С нарастването на занаятчийските пивоварни те често се сблъскват с предизвикателството да поставят допълнително оборудване на процеса и място за посетители в ограничени сгради. Една атрактивна стратегия е да се добавят мецанинови платформи, които освобождават подовата зона за ферментатори, опаковъчни линии или функции на гостоприемството. Мецанините позволяват на операторите да разделят производството и обществените зони, да подобрят пътеките за обработка на материали и да създават повишени преживявания на посетителите с изглед към пода на варенето.
Производниците доставят мецанинови комплекти с болтове с болтове, предварително - пробити табели за свързване и интегрирани точки за поддръжка за тръбопроводи за процеси и кабелни тави. Тъй като пивоварните са домакини на тежки резервоари и мобилно оборудване, основните членове на поддръжката са избрани за предвидима скованост и устойчивост на умора. В много проекти основният превозвач е определен катоконструкционна стомана, осигуряване на компактни размери на секцията и лекота на закрепване, като същевременно позволява на мецанин да поддържа концентрирано натоварване на оборудването, парапети и трафик на посетителите с щедри граници на безопасност.
Инсталацията е бърза: сглобяеми макари и заварени подразделения намаляват на - заваряване на сайта и минимизиране на горещото - Работа около чувствителни области на процеса. Екипите на пивоварната ценят яснотата на AS - изградена документация, която се предлага с изработката на магазина, която оптимизира поддържането на монтирани услуги и опростява бъдещата конфигурация като производствени скали. Където естетиката има значение - стаи за дегустация и пространства за събития - изложени боядисани облицовки на превозвача произвеждат индустриална - шик изглежда, че са в съответствие с занаята - брандиране.
Като цяло платформите на мецанин осигуряват практически път за надграждане на пивоварните, които търсят растеж без преместване. Чрез комбиниране на целта - направени компоненти на магазина и траен първичен носител, производителите придобиват капацитет, гъвкавост и по -добро разделяне на обществените и производствени пространства, като същевременно поддържат престой до минимум.